Thermomix TM31
En Mercadona encontré un preparado de Pulpo a la gallega en el que apenas 10 minutos al vapor ya queda genial. Esta vez lo puse en el kitminivapor y el resultado fue estupendo.
Se puede calentar en el micro o meter en el cestillo dentro del vaso, pero yo prefiero hacerlo en el kit ya que es más dificil que el agua al hervir haga perder sabor al conjunto.
La preparación bueno como puedes imaginarte se trata de montar el kit en el cestillo y poner un litro de agua a calentar, yo cuento 10 minutos temperatura varoma desde que empieza a hervir y así no falla, pero bueno si crees que debes darle unos minutos más todavía estás a tiempo antes de servir.
Para hacer tu mismo/a el pulpo a la gallega pues es simple solamente son 3 ingredientes, en este caso solamente lleva unas patatas cortadas en rodajas unos trozos de pulpo y darle 20 minutos temperatura varoma, añadir un poco de pimentón dulce, un chorrito de aceite de oliva y listo.
En este caso como ya viene preparado, las patatas ya están tiernas y el pulpo también con darles 10 minutos ya está en su punto.
Puedes comprar el kit en kitminivapor.com
La entrada PREPARADO DE PULPO A LA GALLEGA CON KITMINIVAPOR aparece primero en Recetas thermomix y algo más...
